Ja, billig vin smager bedre, når vi tror, den er dyr

Vil du i fremtiden gerne imponere din date, men er pengepungen stort set tom? Bare sig til din udkårne, at boks-vinen var smadder dyr, og så smager den pludselig bedre!

Annonce

140 forsøgspersoner fik 15 minutters alenetid med 6 små glas vin ved et vinsmagningsforsøg ved University of Basel i Schweiz.

Vinglassene kom i randomiseret (tilfældig ved lodtrækning) rækkefølge, og efter hver slurk skulle deltagerne vurdere vinens intensitet og behagelighed.

Halvdelen af glassene rummede tre forskellige vine uden prisskilte

Tre andre glas havde enten lave, medium eller høje prisskilte.

Et, to eller ingen af disse prisskilte viste dog ikke den oprindelige pris. De var enten fire gange lavere eller fire gange højere end indkøbsprisen.

Studiet er det første, der undersøger den opfattede intensitet ved vin-smagninger i naturlige omgivelser – altså udenfor et laboratorium.

Resultatet tyder på, at de fleste mennesker sagtens kan smage, at der er tale om dyre vine, selv når prisen var kunstigt lav. Intensiteten blev nemlig som oftest oplevet som højere hos vinene af højere kvalitet.

Men når prisen på billig vin blev kunstigt hevet i vejret, mente forsøgsdeltagerne pludselig, at vinen var lækrere, end hvis de fik at vide, den var billig. 

En vildledende forhøjelse af prisen på billige vine havde en markant effekt på vurderingen af behageligheden, mens vildledende nedsætning af prisen for dyre vine ikke havde nogen effekt på behagelighedsvurderingen,« skriver forskerne i studiet, der er udgivet i tidsskriftet Food Quality and Preference.

Det var altså kun tanken om de høje prismærker, der havde en effekt på deltagernes oplevelse af vinen

Så det er bare om at forsøge sig med at hælde posevin i karafler og lyve om årgangen, næste gang du inviterer nogen på middag.

PsykiatriAlkohol og stofferJa, billig vin smager bedre, når vi tror, den...

Er du træt? Så nemt bliver du frisk

Klokken er tidlig morgen og dine øjne nægter at adlyde dig. De vil sove, og det vil du egentlig også helst, men jobbet, dagen og travlheden kalder. Og du er orker ikke, for du er så træt. Og du er så træt af at være træt. Virker det bekendt?

Når tvang tager styringen: Hvad sker der i hjernen, når du har OCD?

De fleste af os har prøvet helt bevidst at undgå at træde på stregerne på fortovet – eller føle en trang til at rette på et maleri, som hænger skævt.
Annonce
Annonce

Fik du ikke læstSE HER
Anbefalet til dig