Måske skal der en skud druesukker i kaffen, næste gang du skal have din morgenopkvikker
Spanske forskere har fundet ud af, at koffein og druesukker ser ud til at forstærke hinandens effekt. Og at kombinationen af de to stoffer kan øge hjerneaktiviteten.
Vores forskning viser, at kombination af de to stoffer forbedrer kognitiv præstationer, ved at aktivere koncentrationen og hukommelsen. Ved at øge effektiviteten i de to områder i hjernen, som tager sig af disse ting, siger hovedforfatteren på studiet, Josep M. Serra-Grabulosa, i en pressemeddelelse.
Studiet er publiceret i det sidste nummer af tidsskriftet Human Psychofarmachology: Clinical and Experimental.
Vand med druesukker og koffein
De 40 deltagere, som var med i undersøgelsen, blev delt op fire forskellige grupper. Den ene gruppe fik et almindeligt glas vand hver. Den anden gruppe fik et glas vand med 75 gram druesukker. Den tredje gruppe fik et glas vand med 75 mg koffein. Og den fjerde gruppe fik hver et glas vand med 75 gram druesukker og 75 mg koffein.
Deltagerne fik deres hjerne tjekket i en fMRI-scanner, før de drak deres glas og så en halv time efter.
Undersøgelserne viste tydeligt, at deltagerne, som drak vandet med både druesukker og koffein, havde en øget aktivitet i to dele af hjernen, som blandt andet styrer koncentration og korttidshukommelse.
Denne effekt blev ikke set hos deltagerne, som kun fik koffein eller druesukker.
LÆS OGSÅ: Cola, kaffe eller energidrik – hvad virker bedst?
Forskerne peger alligevel på, at de kun forstår meget lidt af, hvordan koffein og druesukker forstærker hinanden og påvirker hjernen. Og at de derfor planlægger flere studier på dette område.